Benoit Paris

Belle expérience que ce déjeuner malheureusement trop rapide (pour cause d'obligations professionnelles) chez Benoit. La tête de veau sauce ravigote est excellente (la sauce est bien acide, peut-être un poil trop ?) et permet bien de distinguer saveur et texture de chaque morceau, contrairement aux roulés que l'on rencontre fréquemment. Les desserts sont généreux et excellents. Le service, jeune et enjoué, était à la hauteur de ce que l'on peut attendre d'une brasserie étoilée. Le seul bémol concerne les entrées : le chaud-froid œuf mollet/ bisque de homard était plus froid que chaud, de même que la ballottine de canard, servie à température un peu trop basse. Rien de bien grave cependant pour un déjeuner classique, bien exécuté et correctement tarifé !

Endroit qui transporte dans le vieux Paris. La cuisine est traditionnelle et savoureuse. Aucune fausse note, ni dans les saveurs ni dans les cuissons. Serveurs très attentionnés. Un sommelier est présent pour vous conseiller sur l'accord mets/vins. Nous avons passé un excellent moment.

J'ai connu cet endroit au milieu des années 80 à l'époque du Père Benoît l'ambiance était différente austère et grande gueule aujourd'hui la qualité reste et est absolument irréprochable le cadre immuable avec un service d'excellente qualité. Un vrai établissement de type bistrot de luxe comme il en reste peu.

Réconciliée avec un merlan dont la cuisson etait exceptionnelle, agrémenté d’un beurre blanc sublime. L’accompagnement de polenta snacké original certes, mais pas au niveau de l’excellence du poisson. Des propositions pleines de surprises très réussies : la salade Benoît et le mille-feuilles aérien. Un cadre de bistrot à l’ancienne charmant. Un accueil enjoué en continu qui rend l’expérience globale très agréable. Je vais être « obligée » d’y revenir pour goûter le reste de la carte ;).

Expérience incroyable ! Le service s'est très bien occupé de notre table. Il était attentionné et à l'écoute. Le cadre est resté tel qu'on l'imagine dans les année 20 pour un bistrot parisien, j'adore ! Les plats sont tarditionnels français et très gouteux, c'est ce que nous recherchions en allant chez Benoit. Merci pour l'expérience et à bientôt !

Cette adresse vaut le détour. Nous avons pris le menu en 3 plats. Tout était très bon. 1 étoile en moins pour l'accueil.

Cuisines traditionnelles françaises ! J’apprécie le service et l’ambiance, bien sûr, la qualité de FOOD aussi

Une belle soirée Tout était parfait et rejouissant de bout en bout. Un accueil et service professionnel et détendu. Des plats délicieux et des attentions adorables en fin de repas. Merci pour le conseil du vin. A recommander