Brasserie NITZ

Ein sehr schönes neues Restaurant im Herzen von Nürnberg, verbunden mit einem neuen Hotel und erwähnen möchte ich einer tollen Tiefgarage ein Parkhaus direkt unterm Gebäude. Das Restaurant ist hell, freundlich, modern und sehr sehr sauber. Das Personal ist extrem freundlich gewesen, als wir dort waren. Die Qualität der Speisen, die wir gegessen haben war sehr gut, inklusive der Weinbegleitung. Von daher kann ich sehr gerne fünf Sterne vergeben, weil von vorne bis hinten alles gepasst hat… bis hin zum Reichen der Mäntel aus der Garderobe! Gerne wieder ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Das Nitz hat einige feste Speisen, wie auch 2 vegetarische, die auf Nachfrage (sehr!) gerne vegan zubereitet werden. Außerdem sagte uns der Küchenchef Henri, dass er sich bei 1-2 Tagen vorher angekündigten Besuchen von Veganern, super gerne etwas Tolles einfallen lässt. So wie für uns heute. Es gab: Selbstgebackenes Brot aus dem Café Pique Nique mit veganen Aufstrichen, ein Rösti mit grünem Marktgemüse und einer Kräuter-Estragon Soße, ein Steinpilze/Pfifferlinge Risotto mit Trüffel und einem Granola mit Ahornsirup und als Dessert ein Kokos-Milchreis mit einem exotischen Kompott und einem Minz-Zitrus Sorbet und frischen Früchten. Absolut himmlisch hat das alles geschmeckt. Das Design und Interior ist absolut traumhaft, das Team wahnsinnig zuvorkommend. Vielen Dank für diese tolle Erfahrung!

Ein Traum. Wirklich eine gute Küche und eine tolle Atmosphäre in Nürnberg. Wir sind immer wieder gerne hier. Kleiner Tip: Man sollte vorher Reservieren ;)

Eine der Super Adressen in Nürnberg. Moderne Location mit Klasse Service und sehr gutem Essen. Wir haben unser Abendessen genossen und alles war perfekt obwohl alle Plätze voll waren. Der Service ist zuvorkommend und nett, das Essen in TOP Qualität. Cool ist auch die offene Küche im Lokal. Sehr modern und schön eingerichtet. Wohlfühlen und super essen pur. Vielen Dank dafür!

Tolles Ambiente und freundlicher Service. Hier werden Cocktails ganz nach den eigenen Wünschen gezaubert. Wieder gerne!

Ein sehr schöner Ort mit köstlichen Gerichten. Die Wartezeit war etwas lang, wurde aber durch den herzlichen und bemühten Service wieder wett gemacht. Eine absolute Bereicherung für Nürnberg!

Eine willkommene Abwechslung in Nürnberg. Das Nitz Restaurant liegt wunderschön im Herzen von Nürnberg. Wir erlebten ein sehr waches und sympathisches Personal das uns rund um unser Aufenthalt zu unserer Zufriedenheit betreut hat. Das Essen ist sehr gut und ebenso die Weine. Das Mobiliar ist sehr gut gelungen, gut ausgewählte Baumaterialen die für das Wohlbefinden sorgen. Wir kommen gerne wieder beim nächsten Besuch in Nürnberg. Schön das es was neues, tolles gibt das dieser schönen Stadt ein wenig Glanz verleiht.

Tolles Ambiente, wenn man im vorderen Bereich sitzt oder an der Bar. Sonst hat man den Essens Geruch permanent in der Nase. Das Essen ist schmackhaft aber nicht überragend. Die Suppe war eher fettig und viel zu stark gewürzt, das perlhuhn war schön herbstlich mit Gemüse und leckerem Kartoffelstampf. Das Dessert war ebenfalls sehr sehr stark gewürzt und mit reichlich Nelke. Die cocktails wiederum sind sehr sehr gut.