Café des Ministères

Habitués aux bonnes tables Lyonnaises!! Superbe expérience du début à la fin, très bien accueillis et de très bon conseils sur les plats et vins, dès que je repasse dans le coin nous y retournerons sans aucunes hésitations !! Je recommande fortement ?

Visité en mars dernier, notre expérience au Café des Ministères fût impeccable. Le fameux vol-au-vent à la volaille et ris de veau est probablement dans le top 10 de mes plats préférés. Service parfait de la part de la propriétaire, seule sur place avec son mari qui assure en cuisine. Impressionnant! Un peu loin pour y retourner de sitôt mais assurément lors de notre prochaine visite à Paris. Bonjour du Québec!

Un restaurant en vogue en ce moment et on comprend très bien pourquoi ! Nous avons eu la chance de pouvoir goûter à toute les entrées de la carte qui était excellentes. Et bien sur nous avons pu goûter le plat qui fait pas mal bruit en ce moment, plat qui n’est autre que le fameux « vols-au-vent ». Le plat était vraiment délicieux et en plus de ça très copieux ! Je recommande les yeux fermer à tout les gens qui sont de passage à Paris.

Que du très bon ! De l’entrée au dessert, ce fut un festival de saveur. Boudin noir et terrine maison, ses pickles et sa moutarde au miel, déjà à travers ces mets simples on perçoit le niveau ! Du lourd ! Viennent ensuite le choux farci, le vol au vent au ris de veau, volaille et jus à la truffe… et les onglets, parfaitement cuits, pommes grenailles et champignons sautés, et le jus corsé ? Pour le dessert, on ne pouvait manquer le flan, que dis-je , LE FLAN, qui nous faisait de l’œil depuis l’apéro, pâte croustillante et vanille omniprésente. Mention spéciale pour les conseils de Roxand pour le choix des élixirs qui ont accompagnés notre repas. 10/10

Une des plus belles expériences culinaires de ma vie ! Le vol au vent aux ris de veau est tout simplement merveilleux ! Un véritable orgasme gastronomique ! Rajoutez à ça un accueil prévenant et discret, une petite table nichée dans une alcôve près de la baie vitrée, une terrine aux foies de volaille succulente... Pensez à réserver 3 semaines à l'avance via le site web, sinon peu de chance d'avoir une table

Vol-au-vent de compétition, excellent et copieux dans sa version ris agneau/homard breton, néanmoins le prix est un poil trop onéreux à mon sens (60€ presque). Pas eu l'occasion de tester le flan, qui avait l'air très gourmand. À retester pour mieux découvrir la carte, en espérant de bonne surprise!

Je viens de découvrir ce petit restaurant, étant invité par un ami. Sceptique au départ (en raison de son emplacement un peu trop "politisé " ...), j'ai rapidement changé d'avis : meilleur hareng à l'huile que j'ai jamais dégusté, excellentes tripes , délicieux vol au vent, superbe dessert ( surprenante Pavlova) et - rareté à Paris- un accueil et un service très agréables. Sur le seul critère gastronomique, ce restaurant mériterait une étoile.

Certainement un des meilleurs restaurants que j'ai fait dernièrement. Le vol au vent est juste incroyable... le service également au top et l'échange avec le chef très intéressant ! La jolie carte des vins est aussi une sérieuse valeur ajoutée ! Royal