Café Jeanne - Park Hyatt Paris-Vendôme

Mention spéciale pour votre serveur, il cachait de l’amour maternel dans son regard. En effet, j’ai eu l’occasion de manger au Park Hyatt Paris-Vendôme hier; Étant un habitué des palaces parisiens, ce fut une expérience intéressante. L’accueil fut chaleureux et le service efficace et au petit soin. Pris en charge par deux serveurs, un jeune homme et une jeune femme, mon déjeuner a été ponctué par leur attention et leur réactivité à toute épreuve. L’atmosphère y est conviviale sans être bruyante, propice à un repas professionnel, amical ou familial. Un chic décontracté au sein d’un lieu à l’architecture d’une rare beauté. Je le conseillerais à mon entourage d’ici peu et j’y reviendrais pour découvrir les autres restaurants de l’hôtel - en croyant avec une confiance qu’ils seront tout aussi surprenants. YEBV.

Superbe expérience pour un dîner Le restaurant est spacieux et cosy à la fois Les cocktails sont très bons, bien dosé (mention spéciale pour le Negroni), la carte est équilibrée, le service aux petits soins Bref, nous avons passé un très bon moment !

Réservation au café Jeanne pour mon anniversaire . Moment très désagréable à cause de la mauvaise qualité de service de la personne qui s’occupait de la table. Cheveux court , veste blanche. Aucun mot d’accueil , pas de sourire, me marche sur le pied , cogne les chaises, ne demande pas si on prend du vin , ne remplit pas les verres s d’eaux… bref un service pénible qui gâche la serenite que l’on devrait avoir du fait du lieu, de l’occasion et du positionnement haut de gamme de l’hôtel. Sinon cuisine très bonne et de qualité. Mais encore une fois on s’attend à une qualité superbe aussi sur le service .

Lieu exceptionnel, palace oblige. C’est vraiment un des palaces parisiens où je n’ai vraiment rien à redire sur la qualité du service. Que vous soyez fortuné ou que vous vous y rendez pour vous faire un petit plaisir dans un cadre exceptionnel, vous serez accueilli de la même manière.

Cet avis concerne uniquement la biche de Noël 2022 de la cheffe pâtissière Naraé Kim. Cette bûche est un délice élégant et soyeux, en hommage à la couturière Jeanne Paquin, première icône de la haute couture à la Belle Époque. Poire, noisettes en deux façons et mousse au chocolat 72 % s’harmonisent à la perfection. L’accueil lors du retrait de la bûche a été très professionnel et avenant. La bûche est en édition limitée, n’hésitez pas à vous faire plaisir.

Régulier des lieux depuis 13 années, je n'y étais pas retourné depuis le Covid. Un accueil irréprochable de Béryl et son équipe très efficace, à la fois décontractée et chic, d'un professionnalisme à toute épreuve. Quant au sublimement gourmand "Chocolat Liégeois" ( boule de glace vanille, chocolat chaud onctueux et crème chantilly légère), je vous laisse le découvrir cet hiver au coin du feu ! Restaurant et bar à découvrir sans modération.

N'hésitez pas à aller prendre un thé avec une gourmandise dans ce palace qui associe distinction et cocooning pour un vrai moment de détente... J'adore... Et chacune de mes visites me donne envie d'y retourner encore et encore...

Cuisine très raffinée, bon service. Je le recommande fortement. Merci