COME

Fuimos ayer para una cena de aniversario de bodas. Pedimos el menú degustacion. Una combinación de sabores y texturas muy agradables y diferentes entre sí (a veces pueden llegar a ser muy repetitivas), muy bien servido. La cockteleria muy buena. El servicio muy bueno, silencioso a pesar de tener la cocina abierta. Muy bien conseguida la fusión, se ve que todo está muy planeado. Felicidades ?

Absolutamente recomendable. Hacía poco que habíamos estado en un dos estrellas a 230€ el menú y sinceramente, el disfrute gastronómico y sensitivo en general que sentimos en Come estaba muy por encima del otro. El personal encantador, pendientes de nosotros todo el rato sin presiones. El chef delicado y creando un ambiente distendido y relajado tanto en sal como en cocina la cual ves desde la propia mesa. El menú, 130€, perfectísimamente elaborado y pensado. Los sabores pese a algunos que eran intensos casaban perfectamente con otros mas delicados. Se notaba la cocina y la técnica detrás de cada bocado. No tomo setas desde hace años por una indigestión y su ou de reig lo devoré sin pestañear. Ganas de volver y espero que le den la estrella pronto, o no… que a veces también corrompen. Anyway… os quiero desde ya!

Espectacular menú degustación. La selección de platos magistral, sabor magnífico, producto de primera calidad. Todo el menú una experiencia bestial, con su explicación de cada plato. Sin problemas temas alergias, apto para celíacos. Gran apuesta de Paco Méndez que merece mucho la pena experimentar. Hay que ir antes de que le den una estrella jeje. Ah! Los cocktail también riquísimos. Imprescindible reservar. Hay dos menus a escoger (95€ y 115€), también puedes (hasta 4 pax) comer de menú. Acaban de abrir… no tardéis!

En Come cada bocado esta repleto de sabor, delicadeza y creatividad con alma mexicana. El trato excepcional e impecable con cuidado en cada detalle. Preciosa la vajilla artesanal que acompaña a cada plato.

Solo digo que aunque lleve menos de un año abierto es claro merecedor de la estrella michelin. Alta cocina mexicana con técnicas clásicas del Bulli que hacen que sea un concepto único en España. Totalmente recomendable! En los segundos recomiendo pedir el wagyu y el bogavante. Sumillería y Coctelería también espectaculares.

Humillante y vejatorio. Este el título del trato recibido por uds en nuestra visita del pasado jueves. Puede pasar que la comida tenga platos irregulares, alguno diría que no merece estar en el menú degustación. O que la sommelier no domine demasiado de champagnes, y que no acepte nuestra reclamación de una botella de champagne Vouette & Sorbee porque cuando avisamos ya habíamos consumido 1/2 botella (decir que las segundas copas estaban llenas en la mesa). Pero, seguidamente, nos cambió las copas en un intento de resucitar un champagne muerto con el tapón sin recuperar, bien por exceso de nevera o porque llevaba desde que cerraron en un rincón. A tener presente que dijo es la última que me queda. Para agradar o compensar la experiencia negativa (nadie lo pidió) nos sirvió una copa de Ruinart brut, una vez probado le dijimos que la podía dejar y cambiar, la sorpresa vino cuando nos cobraron las dos. Compensar el incidente con dos cafes y dos piscos no era una solución proporcional. Para no entrar en discusión optamos por pagar y marcharnos. Lamentablemente, la experiencia no terminó aquí. Ya en la calle, la sommelier y una camarera nos asaltaron increpándonos que nos habíamos marchado sin pagar, cosa que allí mismo les demostramos que no era cierto. Pero lo tenían más fácil comprobando los TPV antes de hacer el ridiculo Hecho bochornoso e impropio del tipo de establecimiento al que ustedes parece que pretenden ser.

Un lugar muy agradable, con una decoración estupenda y luces tenues, aspecto que siempre tengo en cuenta, servicio muy bueno y atento y la comida lo mejor de todo.. volveré sin duda

Restaurante COME Barcelona de Paco Mendez, por unas horas te sientes en Méjico y con su verdadero sabor, sin que el picante le quite el protagonismo al producto ni a sus elaboraciones, como ejemplo algo tan simple como el tomate de la foto, aconsejo comerlo con los ojos cerrados.