Hoffmanns Steak und Fisch

Für uns bis jetzt die besten Steaks in Bamberg! Waren heute das erste Mal zu Gast und es war klasse - die Steaks genau richtig, die Beilagen auch super. Sehr freundliches Personal, angenehme Atmosphäre und das Preis-Leistungsverhältnis passt ebenfalls. Absolute Weiterempfehlung :)

Das Positive zuerst. Speisen, Getränke, Personal überragend! Besser geht es nicht. Ich habe für meine Frau und mich reserviert um unseren Jahrestag in angemessenem Ambiente zu begehen. Das habe ich in der Reservierung ausdrücklich angemerkt. Dann kam die unerwartete, äußerst unangenehme Überraschung. Zeitgleich fand eine lautstarke Sitzung oder Versammlung eines fränkischen Karnevalsverein im Lokal statt, der mehr als die Hälfte des Restaurants in Beschlag nahm! Mit allem was da so dazugehört. Ein Duo spielte Livemusik (Saxophon(!) und Gitarre), ca. 30-40 Minuten lang, erheblich zu laut, gefolgt von mehreren Ansprachen und Ordensverleihungen inklusive Dauerblitzfotografie. Davon wurde weder bei, noch nach meiner Reservierung ein Wort erwähnt. Ich wollte eigentlich nach meiner Getränkebestellung gleich wieder gehen. Meine Frau hielt mich zurück. Diesen Abend hatten wir uns völlig anders vorgestellt, er war dem Anlass unwürdig. Deshalb gebe ich hier ein "bedingt empfehlenswert".

Sehr gut schmeckende nicht alltägliche Fischgerichte und gut passende Weine dazu - serviert von sehr freundlichem Personal. Das Restaurant ist nicht zu groß und der Raum wirkt durch die Spiegelwand größer. Im Sommer stehen Tische, z .T. mit Sonnenschirm, direkt vor dem Restaurant. Eine (online-)Reservierung ist zu empfehlen, das System funktioniert sehr gut. Toiletten sind im Untergeschoss über Treppen erreichbar. Kostenpflichtige Parkplätze, z.T. mit Charging-Station, sind im Umfeld vorhanden.

Auch spontan konnten wir einen Tisch vormerken lassen und bekamen bei Ankunft einen sehr schönen Tisch neben dem Springbrunnen bei Sonnenuntergang. Das Essen war wirklich sehr lecker und der Aperitiv hervorragend. Wir hatten einen wirklich schönen Abend und konnten den Abend in vollen Zügen genießen. Das Fleisch war zwar nicht mehr Medium aber so zart, dass es keinen Unterschied gemacht hat. Ein wirklich schöner und gelungener Abend in Bamberg.

Das Essen ist grundsätzlich relativ gut bis letztes auf Creme Brûlée wo der Zucker nass drauf lag und die nur Kruste partiell vorhanden war. Folgendes ist aufgefallen: Es hat 18 min gedauert bis jemand die Karten vorbeigebracht hat, weitere 15 min bis die Getränke kamen. Erinnert an Toscanino… Dann kam die Vorspeise, Getränke leer, fällt dem Kellner nicht auf. Getränke nachbestellt, Vorspeise fertig, Getränke werden vorbei gebraucht, leere Teller bleiben nicht abgeräumt. Dann kommt der Hauptgang, Teller von der Vorspeise sind immer noch da, kein Besteck für den Hauptgang. Uhhh…. Unser Besteck wird gebraucht, Kellner weg die Vorspeise Teller stehen immer noch nicht abgeräumt da. Ich fand die Performance sehr schwach.

Toller Abend dank super leckeren Speisen und einem tollen Team im Service!!! Respekt da wird der Job richtig gelebt.

Mein Mann und ich waren dort essen, nach dem wir Online reserviert haben und wir wurden sofort freundlich und Herzlich empfangen. Unsere Bedienung war wahnsinnig freundlich und auch aufmerksam. Das Essen ist sehr empfehlenswert. Die Garnelen von dem Hauptgericht meines Mannes waren auf dem Punkt, genauso wie mein Steak. Preis-Leistungsverhältnis hat auch gestimmt. Wir werden sehr gern wieder kommen.

Leider war dieser Abend für uns ein absoluter Reinfall.. Das Essen war leider Angerichtet wie bei einem Camping Ausflug ,5 Stücke Fleisch auf einem Teller gepackt der kleiner hätte nicht sein dürfen. Das Steak durchgebraten ,obwohl Medium bestellt ! das Brot aus dem Tiefkühler ,wo die Butter leider noch gefroren war ! Capriccio war der Kracher, sollte man gesehen haben ,ein hauch von nichts angerichtet wie von einer Imbissbude . Auf Kritik wurde uns gesagt, das es immer wieder zu Spannungen zwischen Service und Küche kommt , da anscheinend auch der Service nicht unbedingt mit der Leistung der Küche zufrieden ist !!! Zum Schluss kann ich nur sagen , schade um das Geld und die Zeit die verschwendet wurde.