JULIANA Restaurante (Valencia)

Estuvimos con mi mujer buscando un lugar donde comer bien por la zona y nos gustó este. Cierto es que la terraza es algo fea ya que está a pie de carretera, pero tanto el interior como la terraza de la entrada también es muy bonita y acogedora. Nos atendió un chico canario muy amable. Y referente a la comida, calidad precio, perfecta!

Restaurante cercano al centro de Valencia. La decoracion es simple y bonita y cuentan con terraza. El menu del dia esta bastante bien, tiene muchas opciones. Las croquetas estaban muy tiernas, la confitura de higo les daba un muy buen punto, aunque venia poca cantidad. Los canelones no eran de pasta, no sabria bien describir la envoltura. El relleno estaba bueno, pero para mi gusto le faltaba sabor. La torrija buena, nada especial. En general por el precio, esta bien. El servicio atento y rapido. Gracias!

Los platos para compartir son abundantes, nos gustaron mucho las patatas bravas, no así el pulpo que estaba un poco duro. Al tartar de salmón y a las gambas les faltó sabor. El pincho de solomillo bien, pero algo caro.

Riquísimo! Restaurante en pleno centro de Valencia, en el Barrio del Carmen. Fuimos en grupo para cenar y nos sorprendió muchísimo, porque toda la comida estaba exquisita y el trato que nos dieron fue excelente. 10 de 10, recomendadísimo ✓

Muy buena relación calidad-precio, el local es muy bonito y el personal es atento. La comida me gusto bastante sobre todo la fidegua de alcachofas. Volveré

la fideua deliciosa, seguid así! , parecía muy casero el caldo y los entrantes originales y ricos, postres muy acertados. A pesar de ir en un grupo grande, la organización muy bien y el camarero muy atento. El servicio excelente en definitiva.

Muy buena relación calidad/precio. Los camareros muy amables y profesionales. Por 12 euros/menú (15 fin de semana) muy buena comida, obviamente por estos precios no es comida de estrella michelín, es un sitio para todos los bolsillos y no críticos gastronómicos.

Antes de nada destacar que a pesar de tener bastante personal, el servicio durante toda la comida dejaba bastante que desear y fue excesivamente lento. En lo que a la decoración se refiere, es una decoración que yo definiría como moderna con materiales rurales y artesanales. No es la decoración más bonita de Valencia, pero es agradable y para encontrase al lado del hall de un hotel no esta nada mal. Centrándonos ya en la comida comenzamos por el entrante de los Chipirones con Ajos Tiernos y Bomba de Huevo. Un plato en el que eclosionan el huevo ya en mesa, algo que de primeras hace que tengas unas ganas de probarlo tremendas. Tras probar por separado el huevo y los chipirones, y después hacerlo conjuntamente, puedo decir que en lo personal no me parece que casen. De hecho, aunque los chipirones no están del todo mal, para mí el verdadero protagonista del plato es la bomba de huevo, la cual está increíble. No obstante, como ya he dicho, el plato en conjunto no me enamoró tanto y por eso se queda con una puntuación de... Proseguimos con el plato que más me gustó de toda la comida, el Figatell de Sepia con Vinagreta de Cacahuete. Un plato que no solo visualmente era atractivo, sino que una vez en boca el figatell de sepia se deshacía totalmente y tenía una textura que me fascinó. Además la vinagreta de cacahuete le daba un toque diferencial que me gustó bastante y que hace que obtenga una puntuación de... Para terminar la ronda de entrantes, decidimos probar la Brandada de Capellanet con Crujiente de Bacalao. Un plato bonito estéticamente que no me gustó tanto como los dos anteriores. De manera que a pesar de que hubieron algunos aspectos negativos destacables como que la corteza de de bacalao en vez de estar crujiente estaba reblandecida. Lo que verdaderamente no me terminó de convencer fue el plato en conjunto que no me transmitió nada, y que hace que se quede con una puntuación de... Tras los entrantes, pasamos a los principales y comenzamos por el Arroz del Señoret (mínimos dos personas). Un arroz con una cantidad decente de marisco, y con socarrat. En lo que al sabor se refiere había algunas zonas que sabía jabón, como si al poner el arroz no hubieran enjuagado bien la paellera. Sin embargo ese sabor se fue disuadiendo y por eso consigue un... El otro principal que degustamos fue el Pez Espada con Verduras Asadas de Temporada. Un plato en el que predominaba el producto de un pez parecido al codiciado emperador. Si bien es cierto que estaba correcto, tampoco me pareció un plato espectacular, aunque si que hay que reconocer que las verduras (sobre todo la calabaza) estaban muy buenas, a pesar del exceso de aceite. En conjunto no me pareció un mal plato, pero tampoco algo que pedir si o sí si visitáis el restaurante, y por eso se queda con una puntuación de... Para terminar la comida, decidnos pedir los tres postres que tenían disponibles. La cata la comenzamos con el que a posteri nos pareció el mejor de los tres, la Cheesecake. Una tarta de lejos que no es ni de lejos de las mejores que he probado, que llevaba sirope de arándonos en la parte superior (algo que considero que es destrozar una tarta de queso), pero que tenía una textura melosa que hace que consiga un... El segundo postre que probamos, no solo fue el peor de los tres, sino que fue el peor plato de toda la comida. El Pudding de Manzana con Helado de Vainilla y de ahí el... Terminamos con la Panacota con Frutos del Bosque, algo mejor que el anterior, pero tampoco mucho y por eso se queda con un... Por último, si queréis saber la puntuación de cada plato y una valoración final con su respectiva puntuación, os animo a que os paséis por mi blog de gastronomía, y viajes.