Restaurant 1515 RHINOCERVS - Fine Dining Nürnberg

?????$$$ Super lecker Was soll man sagen, das Menü war grandios, die dazugehörige Weinbegleitung hat perfekt gepasst, der Service war spitze. Zu jedem Gang wurde erklärt um was es sich handelt, und auch der Wein kam nicht ohne Erklärung. Die optische Anmachung der Gänge war zudem eine wahre Augenfreude. Es hat einfach Spaß gemacht zu essen. Dadurch, dass das Lokal nur ca 6 Tische hat und so ein langes Gänge Menü Zeit braucht, erlebt man den Abend in einer angenehmen privaten, nicht durch ständig rein -und rausgehende Gäste gestörten, Atmosphäre. Die Menüs wechseln saisonal. Es gibt auch eine fleischlose Alternative. Die Preise sind angesichts dessen, dass man den ganzen Abend dort verbringt (8 Gänge) es frische regionale und brasilianische Zutaten sind absolut gerechtfertigt. Rechnet man dann noch den Service und das Erlebnis mit rein, lohnt es sich einfach.

Beste feijoada die ich jemals gegessen habe! ? Die ganze Komposition der Speisen ist stimmig, die Präsentation rund. Es gibt zu jedem Gericht eine kleine Einführung und Wissenswertes zu den Zutaten. Der Service ist allzeit aufmerksam. Man muss dazu sagen, dass hier wirklich der Genuss im Vordergrund steht. Man sollte sich also genügend Zeit mitbringen, um sich auf diese geschmackliche Reise zu begeben. Einziger Wehrmutstropfen: Bei den brigadeiros war ich bereits so satt, dass kein Nachschlag mehr ging. Muito obrigada an das ganze Team!!

Feine Küche mit viel Brasilianischen Flair, die Viviane ist eine sehr professionelle und kreative Mensch die Geschmack und Erlebnisse sehr gut miteinander kombiniert. Simone und Betina sind unglaublich nett und hilfsbereit. Das Essen ist eine Reise mit vielen schönen Zwischenstation. 5 Sterne

Ein wirklich tolles Restaurant mit wunderbarem Service. Sehr lecker, sehr variantenreich und eine tolle Beratung. Wir haben einen tollen Abend verlebt! Danke!

Wir haben relativ spontan noch einen Tisch für Freitag Abend bekommen, und waren begeistert: Brasilianische Küche auf höchstem Niveau kannten wir so nicht nicht! Die Menü-Zusammenstellung rund um Maniok war sehr abwechslungsreich und (zu unserem Gefallen) sehr vegetarisch geprägt. Top service gab es obendrauf - können den Besuch empfehlen ! Übrigens sitzt man auch super schön in dem kleinen Restaurant ;)

Unglaublich tolles Erlebnis! Die Reise durch die perfekten Geschmäcker brasilianischer Gerichte mit regionalen Zutaten war ein unvergessliches Erlebnis. Die Komposition der Gerichte war immer wieder bekannt, aber spannend. Unsere Bedienung war vielmehr eine mehr als zuvorkommender Gastgeberin, die geduldig all unsere Fragen beantwortete, fachkundig durch die Gänge führte und uns fühlen ließ, als wären wir bei Freunden zuhause. Vielen Dank Viviane und Bettina!

Brasilianischer Gourmethimmel in Nürnberg. Ganz tolle Geschmackserlebnisse im fein angestimmten Menü. Sehr gute Auswahl in der Weinbegleitung mit sachkundiger Erläuterung. Top Qualität und hervorragende Verarbeitung der Produkte. Das gesamte Team trägt mit Engagement und Freundlichkeit zum äußerst positiven Gesamteindruck bei. Das Gesamtpaket "Rhinocerus" ist ein echtes Genusserlebnis für all diejenigen, die mal Hochgastronomie abseits des Mainstream erleben wollen. Deshalb von mir ⭐⭐⭐⭐⭐⭐. Wir kommen ganz sicher wieder ☝?

Spitzenmäßig! Wunderschönes Ambiente, super Service, geniale Speisen und Getränke. Wir haben einen wunderschönen Abend dort verbracht und köstlich gespeist. Wenn ich könnte würde ich 10 Sterne geben.