Restaurant Bootshaus

Ein Restaurant in dem einfach alles perfekt ist!!! Vielen Dank an die Küche für dieses unfassbar leckere und besondere Essen. Jedes Gericht schmeckt fabelhaft und sieht zudem wunderschön aus (s. Bilder). Und das nicht nur bei dem heutigen Besuch, sondern auch schon bei den letzten! Danke auch an den tollen Service, der sehr zuvorkommend, freundlich und fleißig immer alles gibt, um dem Gast einen einzigartigen Aufenthalt zu bieten.

Hotel Papa Rhein ist ein sehr schönes Hotel. Das Hotel ist erst neu gebaut worden und erfüllt eigentlich alles was man verlangt. Das Bootshaus ist der Restaurantteil im unteren Bereich. Wenn ich es richtig mitbekommen habe, wird dies sogar von einem Sternekoch ? geführt. Zumindest schmeckt das Essen dort sehr gut und der Wein ist ebenfalls vernünftig. Insgesamt ein lohnenswerter Besuch.

Wir waren begeistert. Es hat uns geschmeckt. Das Ambiente traumhaft. Aussicht auf den Rhein und auf die Schiffe einfach nur toll. Einen Stern Abzug weil das Salatdressding viel zu sauer und die aufgeschäumte Sahne zum frischen, hausgemachten Brot einfach nur einfallslos war.

Ich war wiederholt Gast im Restaurant Bootshaus und bei Nils Henkel. Und wie bel jedem Besuch war es ein Genuss. Das Ambiente mit Blick auf den Rhein ist konkurrenzlos und selbst als Bingerin bin ich immer wieder begeistert. Nils Henkel und sein Küchenteam schaffen es immer wieder das Beste aus den Produkten zu kitzeln und es ist jedes Mal wieder eine kulinarische Überraschung. Auch der Preis ist mehr als angemessen, woanders zahlt man für diese Qualität viel mehr. Alles wird mit viel Liebe zum Detail angerichtet und alle Komponenten sind perfekt abgestimmt. Der Service ist unaufgeregt, schnell, freundlich und kompetent. Die Gänge wurden in angemessenen Zeitabständen serviert. Und an so machen, der hier eine Rezension verfasst hat: wenn man eine aufgeschlagene Nußbutter nicht von einer "geschlagenen Sahne" unterscheiden kanm, sollte man die Restaurantwahl überdenken.........

Das Konzept ist einfach: Es gibt nur "Menu" und das für 55 Euro pro Person ohne Getränke. Es stehen 3 Vorspeisen, 3 Hauptspeisen und 2 Nachspeisen zur Auswahl, die jeden Tag wechseln. Im Restaurant essen sowohl Hotelgäste (ca. 100 Zimmer) aber auch normale Gäste des Restaurants. Sowohl Hotel als auch Restaurant wurden im September 2020 eröffnet, damit ist alles sehr neu und geschmackvoll eingerichtet. Unser Eindruck war wie folgt: Ambiente/Umgebung 5* (toller Ausblick, direkt am Rhein, geschmachvoll) Service 4-5* (freundlich, sehr schnell) Anrichtung der Speisen 5* (geht nicht besser, siehe Bilder) Geschmack der Speisen 3* (durchschnittlich, nicht dem Aussehen entsprechend) Wer also nur des Essens wegen kommt, sollte nicht zu viel erwarten. Der Geschmack war OK aber nicht überwältigend. Das ganze kommt aber zum äußert fairen Preis von 55 Euro in einem sehr schön gestalteten Restaurant. Kommen wir wieder? Vielleicht, aber nicht zwingend.

Am liebsten würde ich die Qualität der Speisen und den Service des Restaurants separat bewerten, dies ist leider nicht möglich. Ich kann nichts gegen die Qualität aussagen. Das Essen war wirklich lecker und auch die Auswahl der Weine sehr gut. Der Service in dem Restaurant lässt sehr zu wünschen übrig. Wir hatten das seating um 20.00 Uhr und wurden erst einmal 20 Minuten sitzen gelassen. Als anschließend die Bedienung kam, fragte er nach den Speisen, die wir eigentlich mittags bereits angegeben hatten. Leider wurde der Zettel nicht weitergegeben. Nun gut, also aufs neue, die Menüs auswählen. Es liefen insgesamt 5 Bedienungen durch das Restaurant, aber koordiniert wurde wenig. Auch wurden wir gegen 22.30 rausgekehrt. Als wir zur Bar wollten, war auch diese nicht geöffnet. „Die machen auch nur den Umsatz, der sich nicht vermeiden lässt!“ So hat es eine Partnerin an unserem Tisch kommentiert und damit hatte sie nicht unrecht. Es findet kein Verkauf statt o.ä. Auch wollten wir vor dem Dinner an der Bar ein Getränk zu uns nehmen. Auch das gab es nicht… in Summe: Speisen 5 Service 1

Wow. Besser kann man es nicht zusammenfassen. Erstklassiges Essen mit viel Liebe zum Detail in einem sehr schönen Ambiente und stilvoller musikalischer Untermalung durch den sehr sympathischen und talentierten Gitarristen Oliver Schneiß. Hier hat alles gepasst und wir kommen ganz sicher wieder, um zu sehen, was sich Nils Henkel als nächstes ausdenkt. Hier wird man auf eine kulinarische Reise eingeladen, die wirklich außergewöhnlich ist und uns sehr gut gefallen hat. Wir wurden zudem hochprofessionell und freundlich vom Servicepersonal bedient. Danke liebes Bootshaus-Team (und Oliver!) für einen schönen Abschluss des Geburtstags meiner Frau! ?

Hallo Ihr Lieben, Wir durften heute Abend Eure Gastfreundschsft geniessen. Das Essen war wirklich sehr sehr gut und auf den Punkt. Der Salat ein Traum der Fisch sehr saftig und dir Haut knusprig ...was will man mehr? Mehr gibt es bei Euch wirklich denn das Haus besticht durch sein Design. Die Liebe zum Detail mit Postkarten aus der Region im Aufzug sowie der absoluten traumhaften Lage am Rheinufer. Leider war das Wetter nicht so schön auch den Sandstrand geniessem zu können. Kleiner Wunsch unsererseits. Eine kleine feine Speisekarte zur Auswahl als Alternative zum tollen Menü. Liebe Grüße vor allem an Tanja deren Lächeln uns dem Abend verschönte. Andreas & Conny