Restaurante Ampar - Valencia

Un encantador lugar para disfrutar de una cocina elaborada. Aconsejo compartir los primeros. Todos deliciosos. El arroz meloso muy bien ejecutado. Sorprenden los postres, cualquiera de ellos. Vayan a dejarse sorprender.

Hemos ido a comer con un bono Smartbox. A pesar de encontrarnos con un imprevisto debido al propio servicio de Smartbox que habría podido causar un conflicto, el personal ha sido comprensivo y nos han tratado de maravilla, con mucha profesionalidad y amabilidad. La comida era excelente y muy abundante. Sin duda un restaurante donde repetir y recomendar.

Fuimos con un cofre de experiencias. En todo momento se intentaron ajustar a las fechas y teniendo en cuenta que estábamos en víspera de fallas no pusieron ningún problema. El personal muy atento y amable, la comida de 10 y el trato impecable. Sin duda que volveremos y lo recomendaré. Muchas gracias.

Mesa de siete personas con una buena disposición. Optamos por el menú de degustación uno. Lo acompañamos con un buen vino blanco, primero y tinto, después. El aperitivo del chef, bueno, pero con la galleta ya blanda del tiempo que llevaba preparado, al menos yo la esperaba crujiente. Por cierto, una aceituna bla bla bla (no recuerdo el nombre). De la primera presentación, el roastbeef algo frío y crudo, aunque a mi gusta poco hecho, algunos comensales no pudieron probarlo. La croqueta de cecina, estaba muy buena y a la trufa le pasaba lo mismo que a la aceituna con la galleta o el pan, " blandurrio". Los segundos platos, aunque siguieron estando fríos, estaban todos muy buenos. El buñuelo y las cocochas me encantaron (a pesar de la temperatura). La carrillada, se me hice ya larga. Estaba a estas alturas ya satisfecho de comida, es decir, en lo referente a cantidad para una cena, es abundante. A pesar de ello, muy bien cocinada. El postre bueno y original.

Maravilloso ambiente, servicio y comida. He de decir que me encantó sobre todo el bacalao y los quesos. Dejo muestra de los platos. El chef es muy buen cocineros. Ahhh y el pan de semilla, tremendamente bueno.

Muy buena atención. El menú degustación 1 tiene un precio razonable y la propuesta era sugerente, sin embargo, el roastbeef estaba muy frío (de nevera) y la carrilleras no me gustaron nada. El ahumado sobre brioche era estupendo y las olivas de foie y las croquetas me gustaron mucho. Buen postre de chocolate. Decoración poco acogedora.

Ambiente muy agradable y atención inmejorable (pregunten por Cristina). Comida muy delicada y bien balanceada. Recomiendo el menú de degustación. El único inconveniente y que no es culpa de restaurante es que no tenga facilidades de parking. .

Cocina elaborada, ideal para sorprender, menús muy bien presentados, una experiencia que recomiendo. Platos cuidados, sabores únicos y de calidad. Buen servicio y tranquilo.