Restaurante Japonés - 99 SUSHI BAR BILBAO

Mi experiencia ha sido con el menú degustación. Le pongo un 3/5 por la relación calidad/precio. Está claro que no es un restaurante japonés corriente y los platos y la materia prima son buenos pero para mi entender "los márgenes" algo elevados en cuanto al precio. Sabor y presentación exquisitos, buen trato y profesionalidad absoluta.

El trato de los camareros espectacular, muy atentos, y el sitio muy agradable, acogedor. La comida muy buena, no obstante salimos con hambre y pedimos bastantes platos. Fuimos tres personas a cenar, pagamos unos 90€ por cabeza y salimos con hambre..

Fui con mi pareja y nos gustó. El tartar de atún impresionante, es el mejor que nos hemos comido nunca. Además de eso nos pedidos dos rolls de sushi los cuales estaban bastante ricos pero un precio demasiado elevado. El trato inmejorable.

Ha sido una grata sorpresa ver que lo habían abierto en Bilbao y que encima había sitio. La atencion por parte de los empleados ha sido exquisita e inmejorable. Nuestra idea inicial era pedir el menu degustación pero la maître nos ha recomendado crear un menú mas ligero. Ha sido un acierto por su parte. El producto que ofrece el restaurante es de gran calidad. Me ha gustado mucho todo, pero destacaría los niguiris porque tenían un contraste de sabores muy logrado. Me ha gustado mucho esa decoración tan simple como elegante. La iluminación es perfecta, hace que las estancias sean intimas. El detalle del fugu en medio me ha encantado. Un sitio recomendable, al que yo volveré seguro!

Relación calidad precio muy mala. Es carísimo para lo que es. La comida está bien pero nada del otro mundo. 2 nigiris 18€, tartar de atún 38€, makis 8 unidades 28€, estamos locos?? Mucho mejor el Kuma.

Fui con mi pareja para celebrar su cumpleaños y nos encantó el sitio. Volveremos sin duda alguna. Para comer pedimos tartar de toro con caviar, nigiris y makis y de postre los Rocher. Estaba todo delicioso además de tener algunos makis que nos sorprendieron por lo diferente. El sabor de todo estaba perfecto. El trato recibido fue espectacular, sobretodo de Milagros, que fue quién nos atendió la mayor parte del tiempo, se fijaba en todos los detalles y siempre estaba muy atenta. Fue muy agradable y en todo momento. Como ya he dicho, repetiremos sin duda. No tengo fotos de todo ya que nos ocupamos de disfrutarlo muchísimo.

Me gusta demasiado este restaurante, no es barato pero está todo buenísimo. Es un lugar muy acogedor y tranquilo.

Producto de muy alta calidad, cocinado de forma excelente, con un servicio muy atento y un ambiente relajado donde poder disfrutar.