Restaurante SUMAQ

Excelente fusión de sabores acompañado de un servicio profesional y amable. Fuimos a celebrar nuestro aniversario y cumplió con creces nuestras expectativas. Lo mejor es la fusión de sabores que pudimos disfrutar junto a un buen vino. Sin duda alguna un lugar bonito, bueno y aunque no es barato sí es muy recomendable.

Un peruano fantástico en el barrio de Santa Catalina, el local es muy acogedor y el servicio es de diez. He ido en varias ocasiones y siempre me han encantado todos los platos que he probado, en especial los ceviches, las vieiras y la causa. No es económico pero merece la pena sin duda.

Restaurante de alto coste. La comida bastante deliciosa, el servicio un poco bajo, siendo un restaurante recomendado para estrella Michelin. El ambiente bastante relajante, falta de luz en las mesas pero bastante agusto con todo. Tuvimos un accidente con el vino, lo tiramos sin querer y después pedimos otro, al final solo nos cobraron uno, bastante amables por su parte. Restaurante muy recomendado.

En una palabra . Espectacular!!! Servicio correctisimo de principio a fin ,con grandes recomendaciones. La comida (ya lo sabíamos) de 9,5. Un placer poder volver a saludar a Irene y Roberto. Nos vemos pronto seguro!!.

Cena con mi pareja. Pedimos el menú degustación que constaba de 5 platos y postre. Exquisito, cien por ciento recomendable, el precio es adecuado a la calidad de lo que comes además sabes perfectamente con antelación que no es un lugar apto para todos los bolsillos pero merece la pena el precio. Camareros muy atentos y la chef muy simpatica

No todos los días se celebran 20 años de pareja, este finde lo celebramos en Sumaq donde todo estuvo espectacular pero destacaría los ceviches. Probamos 3 y fueron tan buenos que no sabría con cual quedarme. La gosadera completa se compuso de: Pisco Sour, un cocktail de aguardiente de uvas y más cosas ricas? Chicharrón de cerdo en formato rollito crujiente ? Secuencia de ceviches que incluye tres variedades de ceviches: el clásico, el exótico y Nikkei. Sabores muy potentes y difirentes, como a mi me gustan ??? Arroz con mariscos: Langostino Black Tiger, pulpo, sepia, mejillones aromatizados con hierbas andinas, flambeados en crema de ají amarillo y servido con arroz salteado en salsa de marisco ?? Su "lomo saltado": Dados de ternera flambeados en Pisco y salteados con setas, cebolla, tomate cherry y papas con un toque de aceite de trufa y pimienta de naranja, acompañado de arroz ? Y de postres, el Pie de Lima y la Tarta "tres leches" ???? Cómo sabe mi mujer que se me conquista por el estómago! Gracias por la sorpresa! ? ⭐⭐⭐⭐??‍❤️‍?‍?

Espectacular restaurante peruano en Palma de Mallorca, muy cerca de su puerto deportivo. Productos de primerísima calidad, ambiente inmejorable y personal muy muy profesionales. Sin duda un lugar para repetir. Eso sí, la calidad se paga, cubierto por unos 75€ por persona.

Le pongo 5 estrellas porque el trato del personal es bueno, la calidad de la comida también me pareció buena, también me gusto bastante la elaboración. El precio no es barato pero merece la pena, aunque algún plato considero que tendría que tener un pelin más de cantidad, me quede con ganas de probar el menú aunque son 65 pelotea por persona. Sin duda volveré.