Tabaiba Restaurante

Esperaba más sabor. El proceso de reserva un poco en engorroso porque tienes que facilitar una tarjeta de crédito, ahora que tienen una estrella lo mismo te piden un aval... La mesa por su diseño no es muy cómoda, tuve que tener las piernas encogidas toda la cena. El servicio es impecable, muy atento. A veces las explicaciones de los platos se hacen un poco largas con detalles que no son esenciales, de forma que al final de ellas casi se te olvida qué es lo que estás comiendo exactamente. El vino recomendado muy apropiado en sabor y precio. La comida: - Los entrantes: están ricos, no se puede decir lo contrario, pero me dejaron un poco indiferente en cuanto sabor. Mucha elaboración y mucha parafernalia pero en un sitio así esperas en cada bocado (o sea cada plato prácticamente) sea una revelación de sabor. - Platos prinpales: La garbanzada espectacular, una lástima que no sirvan más cantidad, porque me habría comido una fuente entera. Aunque es curioso que en un restaurante de cocina evolutiva el plato más tradicional en cuanto elaboración sea el más rico. El pescado y la carne de cabra (escasa) muy ricos ambos. Este bloque es el mejor con diferencia. - Postres: originalidad sobresaliente ligada al sabor el helado de pan. Luego la yema también está rica, el resto de postres muy indiferentes, como los entrantes. Estaba entre tres y cuatro estrellas, pero me decidí porque cuando se espera tanta excelencia...

simplemente genial. el pensamiento de los platos para mi parecer es brillante. platos exquisitos, servicio de 10, lugar super acogedor, los chicos te hacen sentir como si estuvieras en tu casa, realmente recomendable, es una experiencia

Fuimos por primera vez como sorpresa por el cumpleaños de mi pareja y sólo puedo decir que me encanto! La comida muy rica, con unos sabores espectaculares, todos los detalles muy cuidados y mimados tanto en la elaboración de los platos, cómo en su presentación. La atención inmejorable! Nosotros pedimos el menú degustación con el que nos quedamos llenísimos! Repetiremos seguro!

La verdad que la comida es brutal de rica. No puedo decir si vale lo que se paga por ella. Yo tomé un menú degustación de 55€. Todo muy rico...pero no todo al mismo nivel. Yo no volvería a tomar el degustación, barato no es (aunque lógicamente entiendo que tiene un motivo) pero sobre todo por que algunos de los platos, a pesar de gustarme, no sería algo que pediría sin dudar en caso de tomar una ración. Por ejemplo le doy un 10 al pescado, la vieja...es increíblemente rico, sin duda el mejor plato. La garbanza también muy rica. La carne es brutal aunque la cantidad es muy escasa...el postre de pan está muy bien pero no tiene el nivel del otro que es una gozada. La atención es de 10 y el lugar es muy cómodo.

Llevaba mucho tiempo queriendo probar este restaurante y ha valido la pena la espera. Elaboraciones cuidadas, exquisitas materias primas, un servicio carismático y encantador, presentaciones hermosas y una selección de vinos arriesgada pero tremendamente acertada, hacen de esta experiencia gastronómica una de las mejores de la isla, si no la mejor. Sin embargo hay un ingrediente que hace que todo vaya más allá, y es el amor por las islas que destila cada uno de las detalles que ha seleccionado este restaurante. Gracias por esta apuesta!!!

Me gusto todo el concepto. La comida estaba muy buena. Me gusta porque apuestan por la gastronomía canaria.

Sencillamente IN-CRE-I-BLE. Probamos el menú degustación Experiencia, y claramente fue una gran elección. Abraham y Aser son magníficos chefs, con dotes sobresalientes para la creatividad. Imperdible todo, pero a mí me ha matado especialmente el helado de cuatro panes y el plato de lentejas. De verdad, merece la pena. Enhorabuena chicos!!!

De estrella Michelin, sin duda. No son precios para todo el público, pero cada céntimo que pagues está bien pagado, por qué la comida y postres tienen una calidad y elaboración que su precio lo vale, el servicio inmejorable. Cada plato tiene un mundo de sabores que se funde en boca increíble. Pronto tendrá sus premios y estrella Michelin seguro . Nos pedimos uno de sus menús, con lo que pruebas varios platos y sus vinos muy buenos también. Solo le pongo una pega, el horario. A muchos nos gusta tomarnos algo después de la comida y cierra, para abrir luego en la cena. Mi enhorabuena por este proyecto.