Villa Merton

Beeindruckend Alles war perfekt. Das Essen war geschmacklich ein Erlebnis. Bei jedem Gang wurden wir überrascht. Die Gerichte waren angerichtet wie Kunstwerke. Der Service war erstklassig. Immer da ohne permanent präsent zu sein. Ich finde die Preis-Leistung hier sehr gut. Man erhält erstklassige Speisen mit erstklassigem Service.

Mein vegetarisches Menü war extrem lecker! Das war Gabel für Gabel und Löffel für Löffel pures Glück ??. Extrem beeindruckt war ich auch von dem Serviceteam, die an dem Abend nur zu zweit waren. Die zwei haben meinen aller größten Respekt und Wertschätzung, dass sie trotz vieler Gäste an dem Abend unglaublich sympathisch, sehr gastfreundlich und mega herzlich waren. Vielen herzlichen Dank an das komplette Villa Merton Team für den unvergesslichen schönen Abend. Liebe Grüße aus Würzburg

Ein außergewöhnlich toller Abend! Das Menü war großartig. Ich habe mich für das vegetarische Menü entschieden und es war ein kulinarisches Erlebnis. Vom Amuse Bouche bis zum Dessert unfassbar lecker. Das begleitende Weinmenü hat hervorragend gepasst. Besonders hervorheben möchte ich den Service. Wir wurden sehr gut betreut, es hat an nichts gefehlt und keine Wünsche blieben offen. Wir wurden von Anfang bis Ende komplett abgeholt und hatten ein wunderbaren Abend.

Wir hatten ein 5 Gang Menü genossen. Sehr schmackhaft, dazu passende Weine, mit viel "Körper" und ein sehr aufmerksamer Service. Auch das Ambiente hat gestimmt. Nur die rosa gebratene Ente, war mir persönlich etwas zu "rosa" gebraten.

Die Location und die Terrasse sind ein Traum. Das Menü war absolut fantastisch und wurde klasse angerichtet. Abgerundet wurde das Menü von dem sehr netten und sympathischen Service. Vielen Dank an das gesamte Team der Villa Merton für den wunderschönen Abend. Viele Grüße aus Würzburg Alex

Ein unvergesslicher Abend ! Jeder einzelne Gang ??war ein Kunstwerk und sind sowohl optisch als auch geschmacklich perfekte Kompositionen?. Apero * Gruß aus der Küche ??‍? Pastinakensüppchen, Raucherschaum, Räuchermandel * Amuse * Gruß aus der Küche ??‍? Selleriemousse, Walnussmayonnaise, fermentierte Walnuss, Kalamansi * Zwiebelkuchen “Villa Merton”
Rosbacher Apfelwein/Perlzwiebel Geschmorter Lauch/Apfel-Schmand-Eis * Tranche vom Skrei
Essigbirne/Lardo/weiße Bohnencrème
Grüner Bohnenfond * Bergamotte Sorbet
Kandierte Oliven/Bergamotte-Öl * Fagottini gefüllt mit Duroc Eisbein
Spitzkohl / Edelpilze / Senfsaat
Schweinebratensaft * Irisches Salzwiesenlamm
Allerlei von der Karotte
Macadamia / Estragon-Topfen Gnocchi
Raz el Hanout * Parfait von weißem Nougat
Schwarze Johannisbeere
Champagner-Butterschaum * Petit Fours * Gruß aus der Küche ??‍? Zitronenschnitte, Waldbeerpraline, Pistazienmacaron Zu jedem Menü ? wird jeweils eine exakt abgestimmte Weinbegleitung ?angeboten. Der Service ????‍♀️ist angenehm entspannt, aufmerksam und sehr professionell?? Insgesamt eine klare und eindeutige Empfehlung für ein unvergessliches ???Gourmet-Menü. Der Michelin Stern ⭐️ und dem Preis-Niveau € wurde die gebotene Erfahrung auf der einen Seite und durch die vom Service und Ambiente erzeugten Atmosphäre absolut gerecht ???????

mein persönlicher eindruck, das mittagsmenü hatte stärken aber auch schwächen. manches war geschmacklich gut abgestimmt. es fehlte mir die durchgehend frische, sehr gute qualität einzelner produkte. auch optisch fand ich die hauptspeise nicht sehr ansprechend. besteck und geschirr könnte auch mal erneuert werden. auch die tischdekoration fand ich persönlich nicht besonders schön. letztendlich war ich etwas enttäuscht. für einen besonderen anlass (geburtstag) hatte ich mir mehr erhofft. okay, es war mittags....

Sehr leckeres Essen und freundliches Personal, das die richtige Mischung aus Lockerheit und Unaufdringlichkeit gezeigt hat. Es war ein sehr schöner Abend!